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In questo mondo omologato, la creatività e la fantasia ci rendono liberi

giovedì 10 aprile 2014

Ecco la primavera! Esplosione di colori e di odori, mi sto preparando per il cammino di Santiago! e questo è quello che voglio veramente con tutto il cuore. Questo sarà il mio cammino di rinascita. Il cammino del risveglio a tutto ciò che veramente è importante, togliamo quello che non serve e lasciamo quello che conta. La nostra casa è la nostra anima. In questi ultimi tempi ho fatto un sacco di pasticci con il cibo perchè sono in un periodo di ansia e di transizione in cui non so veramente quello che voglio. Ho preso 10kg. Vorrei lasciare andare l'ossessione per il cibo e tutti i legami materiali, diventare veramente come una fata del bosco che dorme sotto gli alberi e si nutre di bacche. Avere ali che mi portano lontano e amare solo la luce del tramonto che tinge tutto di rosa senza pensare sempre e solo al cibo.

domenica 6 aprile 2014


Torta di compleanno per una delle ospiti del B&B che compiva gli anni (non si dice quanti!!!).
Base di pan di spagna divisa in due parti, all'interno crema chantilly e fragole come guarnizione una bella montagna di panna che con le fragole ci sta proprio bene.
Torta di compleanno

sabato 4 gennaio 2014

Una ricetta di mia realizzazione, nella crostata invece di mettere la marmellata provate a far cuocere della frutta fresca in un pentolino finchè non si rapprende, con un pò di zucchero e sentirete il gusto della frutta fresca.
Ingredienti: per la composta 5 kiwi 3 cucchiai di zucchero
per la pasta frolla: 250 gr di farina 120 gr di burro 100 gr di zucchero 2 tuorli

Sbucciare i kiwi e metterli in una pentola antiaderente, aggiungere lo zucchero, lasciare cuocere a fuoco lento per 10 min o comunque finchè non si rapprende

Per la pasta frolla vedi la ricetta della pasta frolla su questo blog

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