Pranzo: Bresaola con rucola e piccole scaglie di parmigiano 20 g e una bella insalatonona a piacere di sole verdure, 40 gr. di pane preferibilmente integrale.
Il pane integrale rispetto a quello bianco ha poche calorie in meno (praticamente irrilevanti nel contesto dietetico) ma come tutti i cibi integrali o meno raffinati ha una maggiore capacità di essere metabolizzato e contiene +fibre quindi : +fibre +lavoro dell'intestino - assimilazione.
Cena: petto di pollo due fettine con funghi.
Prendete dei funghi coltivati tipo champignon, una confezione ,mettete in una padella dell'aglio acqua con due cucchiaini di dialbrodo, fino a coprire i funghi quando si sono appassiti aggiungete del prezzemolo tritato e fate tirare l'acqua aggiustate di sale e pepe . A parte su una piastra antiaderente fate cuocere il petto di pollo quando cotto, mettete sul petto di pollo i funghi e aggiungete un cucchiaio d'olio a crudo. 30 gr. di pane
NOn è una scaloppe ai funghi con panna ma è gustosa
Non dimenticare di bere molta acqua oligominerale a basso contenuto di sodio.
E anche se non avete voglia di andare in palestra adesso che il tempo lo permette camminate senza interruzione per almento 40 min al giorno.
